この日は二十四節気の「立冬」になることが多く、また語呂合わせでも「いい（11）な（7）べ」に通じることから、愛媛県伊予市に本社がある「ヤマキ株式会社」が２００１年に制定した。

確かに、鍋が食べたくなる時期であることは確かだ。

モランボンの統計によると、「お気に入り鍋ランキング」は、第１位「キムチチゲ」、第２位「寄せ鍋」、第３位「水炊き」、第４位「豆乳鍋」、第５位「すき焼き」となっている。

ちなみに僕の順位は、第１位「湯豆腐」、第２位「キムチ鍋」、第３位「カレー鍋」、第４位「おでん」、第５位「豆乳坦々鍋」である。

鍋は家庭によって味も違うし、野菜や肉の種類も独特のものがある。

だからこそそれぞれが美味いし、仲間で囲むとその話題から話は広がっていく、すばらしい日本の食文化だと思う。

今年も今日が立冬。

今夜は、あたたかい鍋でもつつきたい。